生きていればストレスから逃れられない！！
仕事、家事、育児、人間関係、悩み、人それぞれ何かしらの精神的アップダウンを繰り返しながら生活していますよね
- 今日は嫌な事があった…だから、元気を出したい
- 今日はいい事があった！！…だから自分にご褒美
どちらの場面にもピッタリなのが美味しすぎて幸せになっちゃう極上のスイーツです
そんな究極のスイーツとして個人的にオススメしたいのが、神戸北野にあるラヴニュー（L'AVENUE）のケーキ！！
遠方の方でも足を運んで後悔はしません！
あなたを幸せにしてくれるケーキ達をご紹介したいと思います
神戸ラヴニュー(L’AVENUE)について
私が愛してやまないパティスリーのラヴニュー(L’AVENUE)は神戸の北野にあります
2012年のオープン以来、客足は増え続け、今では開店時間前から行列が出来るほどの人気店に！！
特にチョコレート系のケーキは格別ですが、その訳はラヴニューのオーナー兼パティシエの平井茂雄さんの経歴を見れば分かります
詳しいお店の情報はこちら【神戸ラヴニュー(L’AVENUE)】
2009年にワールドチョコレートマスターズ2009で優勝、2011年にはフランスのチョコレートメーカー・カカオバリーのアンバサダーに任命されるなど輝かしい経歴の持ち主
そんな平井さんが作り出すケーキ達は華やかで上品！
何層にも重なる味や食感のバランスが複雑で絶妙なハーモニーを醸し出し、芸術品のようで見ているだけでも飽きません
ラヴニューの美味しいケーキ達
今からご紹介するケーキ達はラヴニュー(L’AVENUE)の美味しいケーキ達の一部です
本当はもっともっとご紹介したいですが、季節限定のケーキもあるので厳選してご紹介！
- マンゴータルトのアンバリッド
- ミルフィーユ
- 爽やかシューのエサンス
- オレンジと白いムースケーキのロランジュリー
- 貴賓漂う花の紫ケーキのヴィオレ
- なめらかなチョコムースのリーム
これからひとつずつケーキの感想をお伝えしていきます
素人の個人的な感想なので間違っている点や不快な表現などあるかも知れません
温かく広い心で読んで頂ければ幸いです
マンゴータルトのアンバリッド
宮崎マンゴーのタルトでレモンのソースが爽やかに効いているケーキ
まず、使われているマンゴーがめちゃくちゃフレッシュで甘くて味が濃くて、これだけでも美味しい！
そして、タルトがサクサクでアーモンドなのかナッツ系の風味を感じる
このタルトとみずみずしいマンゴーが相性抜群！！
カスタードクリームも美味しいけど主張し過ぎず、マンゴーとタルトを引き立ててくれています
また、ホワイトチョコのお花が可愛い！
チョコのお花の味は甘めなので、箸休め的に強い甘さを頂けるのが甘党には嬉しい
生クリームは甘さ控えめで軽い舌触りなのでマンゴーとタルトとクリームを全部一緒に食べた時に味が完成されます
ミルフィーユ
ラヴニュー自家製の折込パイとカスタードクリームのシンプルなケーキ
ミルフィーユのパイ生地はサックサク！
フォークで切った時にサクッと音がなる程
カスタードクリームはどこか柑橘系の風味を感じ、爽やかでとても美味しい！！
一般的なカスタードクリームより重くなくてペロッと食べてしまえます！！
シンプルなケーキですが「さすがラヴニュー！」と言ってしまうくらい満足出来るケーキです
爽やかシューのエサンス
レモンクリームとヘーゼルナッツが入ったの夏向けのシュークリーム
一般的なシュークリームはカスタードクリームが入っていますが、こちらのシューはレモンクリームやナッツが入っています
それがアクセントになってて風味もかなり良い！！
生クリームも入っており甘すぎないミルキーな味が他のクリームとマッチしています
シューはサクサクという感じではないですが香ばしくて、スカスカでもなく丁度いい感じ
間に挟まれているチョコは薄くても美味しくて存在感あり
くるみは味付け(※多分キャラメル？)されており、細部までこだわりを感じます！
オレンジと白いムースケーキのロランジュリー
爽やかなオレンジとショコラブランのムースケーキ
まず、芸術品のような美しいフォルム！
ショーケースで初めて出逢った時に「絶対買って帰ろう！」と思った一品です
見た目からも分かるなめらかなムースは少々甘め
ですが、ケーキの層の中にオレンジか入っていて、程よい酸味がとても美味しい！！
サブレブルトンと呼ばれる一番下のサクサクの層は甘さ控えめでムースによく合います
紅茶やコーヒーとの相性も抜群で、ぜひ飲み物も楽しみながら味わえるケーキ
貴賓漂う花の紫ケーキのヴィオレ
クリームチーズとココナッツのサブレが美味しいブルーベリーとカシスのガトー
一番下のサクサクの層(サブレ？)が薄い割に存在感あってムースのなめらかな感じにアクセント！
外側の下についているココナッツの爽やかサクサク感が美味しくて、ココナッツがあると無いとでは大違いな感じ
見た目がベリー系の色なので、甘酸っぱい味かと思ったけど、酸っぱさはあまり感じず、クリームチーズのいい酸味が口の中を幸せにしてくれます
食べられる花はお花って感じで…味より見た目が華やかになるので心を癒やしてくれます
スポンジの層は甘めで、甘さ控えめのムースと一緒に食べることでちょうど良い甘さにしてくれていますよ
食べれば食べる程…
このケーキ・・・期待以上に美味しい！！
大人向けの見た目を覆す、甘いもの好きな私には最高のケーキでした！！
なめらかなチョコムースのリーム
トンカ豆のクレームブリュレを加えたミルクチョコレートのムースケーキ
こちらはラヴニュー(L’AVENUE)の定番ケーキ
いつ食べても何回食べても美味しい！
下の層のサクサクとムースのなめらかさが絶妙！！
洋梨のコンポートがアクセントになっていて、何層にも重なる味や食感が計算しつくされた一品
このケーキは初めて食べた時に感動して、ラヴニューの虜になったケーキです
まとめ
どのケーキも写真を見ているだけで食べたくなってきますよね！
一度食べたら本当に忘れられないくらい美味しいので、つい何か理由をつけてケーキを購入しに通ってしまう名店がラヴニューなんです
これからもたくさんの美味しいケーキ達をご紹介していきます！
気になる方は他の記事もチェックしてみてくださいね
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